摘要：
）真菌接种至煮熟的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆，经过一至两天发酵，真菌將大豆分解后菌丝包覆大豆而成的白色饼状食品。目前已有其他五谷杂粮被用来制作天贝，也有以完整不去皮大豆制作天贝者。在卫生考量下，发酵用的容器多改为塑胶材质或不銹钢制品，成品也以冷藏或冷冻方式运送及保存。 由大豆为主原料制成之大豆。...
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）真菌接种至煮熟的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆，经过一至两天发酵，真菌將大豆分解后菌丝包覆大豆而成的白色饼状食品。目前已有其他五谷杂粮被用来制作天贝，也有以完整不去皮大豆制作天贝者。在卫生考量下，发酵用的容器多改为塑胶材质或不銹钢制品，成品也以冷藏或冷冻方式运送及保存。 由大豆为主原料制成之大豆。
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大豆油墨（英语：Soy ink）是以大豆油为材料所制成的工业印刷油墨。相比於传统以石油为材料的油墨，大豆油墨被认为较为环保而且利於废纸回收再生工程，而且印刷上也有色彩更鲜明和省墨的优点。不过大豆油墨干燥需要较长的时间，为其缺点之一。 大豆油墨的研发始於1970年代。当时受到石油危机的影响，大量使用。
da dou you mo （ ying yu ： S o y i n k ） shi yi da dou you wei cai liao suo zhi cheng de gong ye yin shua you mo 。 xiang bi yu chuan tong yi shi you wei cai liao de you mo ， da dou you mo bei ren wei jiao wei huan bao er qie li yu fei zhi hui shou zai sheng gong cheng ， er qie yin shua shang ye you se cai geng xian ming he sheng mo de you dian 。 bu guo da dou you mo gan zao xu yao jiao chang de shi jian ， wei qi que dian zhi yi 。 da dou you mo de yan fa shi yu 1 9 7 0 nian dai 。 dang shi shou dao shi you wei ji de ying xiang ， da liang shi yong 。
4-二氯苯氧乙酸，不仅是第一次广泛使用的除草剂，也在40年代晚期被广泛使用。 美国空军曾於越战期间，使用孟山都公司所研发的含有戴奥辛的橙剂作为破坏越南森林以利作战使用。 孟山都公司现在仍在使用改良过的除草剂替广大的世界农民使用他们家的基改大豆种子种植基因改造大豆无法产种子而服务。衍生出超级杂草、生態破坏的问题。[来源请求]。
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义词（生物化学），而磷脂酰胆碱只是一种作为其磷脂部分主要成分的磷脂。采用机械方法或者化学方法（利用己烷萃取），可以从卵黄（希腊语：λέκιθος）或大豆之中分离出卵磷脂。 1846年，法国化学家及药理学家泰奥多尔·尼古拉斯·高布利（英语：Théodore Nicolas。
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大豆白粉菌（学名：Erysiphe glycines）是属于白粉菌目白粉菌科白粉菌属的一种真菌，寄生在蝶形花科植物上。该种分布于中国、日本、美国等地。 中国科学院中国孢子植物志编辑委员会. 大豆白粉菌. 中国真菌志（第一卷）白粉菌目. [永久失效连结]。
套利交易使不同货币向其购买力平价回归。例如假设大豆能在中美两国间自由交易，且美国大豆价格除去运输成本及关税仍低于中国大豆价格。中国商人将进口美国大豆在本国销售套利，而美国商人也会购买美国大豆并运往中国销售。中国商人需要兑换美元以购买美国大豆，而美国商人需要卖出其在中国销售大豆。
产量 由于高度机械化，美国农业相比其他国家有很高的产量。截止2004年： 对于玉米粒，每公顷产量是10.07吨（160.4蒲式耳/英亩）； 对于大豆，每公顷产量是2.86吨（42.5蒲式耳/英亩）； 对于小麦，每公顷产量是2.91吨（43.2蒲式耳/英亩）； 美国农场内的主要牲畜有： 奶牛 肉牛。
大豆（学名：Glycine max，英语：soybean）古称菽（shū），是豆科大豆属植物，其种子含有丰富的蛋白质，此名词一般都指其种子而言。 大豆是东亚的原生种植物，果实呈椭圆形、球形。因品系不同，而种皮顏色有黄色、淡绿色、黑色、棕色，所以又別名为黄豆（黄大豆）、青豆（是指青大豆。
大豆都获得政府正式审批。 林汉明有关研究大豆的论文於2010年登上西方著名的学术期刊《自然遗传》（Nature Genetics）的封面。该封面文章的內容围绕深圳华大基因研究院与其研究项目「大豆回家」的成果─破解了31种野生大豆及人工培植大豆的全基因组密码和说明了野生大豆与人工培植大豆。
bean」。 毛豆和大豆为同一种植物，毛豆是八分成熟的大豆，只是採收期不同；待毛豆成熟后，就会脱水、变小、变硬成为大豆。 因为没有限定大豆种子是哪一品系，黄大豆、青大豆、茶大豆、黑大豆皆可，所以毛豆种皮顏色可分为黄、绿、棕、黑等4种。 毛豆豆荚和豌豆同形，但是比较硬，通常只食用豆子而不食用豆荚，而。
大豆配方，也称大豆配方奶，是母乳的替代品。其配方奶粉以加工过的大豆作为蛋白质来源，通常爲粉状或液態。大豆配方通常不含乳糖，而含有其他类型糖。但是，对乳糖蛋白不耐受的婴儿也可能对大豆蛋白不耐受。 大豆配方与母乳有很多不同。大豆蛋白抑制铁的吸收，世界卫生组织讨论过在大豆。
军进入骚扰。直到1939年4月，米勒耳才回到美国。 他曾是弗农山医院的医学主任，并建立了国际营养实验室来生产大豆产品。 1948年，虽然中国发生内战，米勒耳回到上海，参与世界最大的豆奶厂开工典礼。1950年，米勒耳被迫回到美国。 1950年第二任妻子在美国去世。1951年，他将自己的工厂、土地和豆奶制品卖给了罗马琳达食品公司（Loma。
大米”。第三代转基因作物产品则倾向于向工业、医药和生物反应器方向发展，代表品种为美国杜邦先锋（DuPont Pioneer）的Plenish高油酸大豆。 方义生,陈李淼,周新安.科学看待并合理利用转基因技术[J].大豆科技,2019(05):31-35. 农业农村部科技教育司. 问答|什么是转基因？。
美国大豆协会（英语：American Soybean Association，简称ASA，是美国21000家大豆生产者组成的协会，约翰·海斯多弗为现任协会主席。 美国大豆协会的目標包括政策的制定和执行，每年进行一次代表投票和会议，在那裏制定政策目標。美国大豆协会在美国国会出席听证后，游说国会和行政部门。。
美国大豆和玉米和主要产地，洪水淹没大片农田，导致大豆和玉米失收，国际粮食期货市场的粮食价格飞涨。芝加哥7月的玉米期货价格上升至$7.214/蒲式耳，12月的更是攀升至$7.512／蒲式耳，触及歷史最高位。 美国玉米生产遭到的破坏使乙醇生产收到严重影响，美国商业原油库存量下降，原油和汽油价格持续攀升。。
大豆油（英语：Soybean oil）是从大豆中提取的植物油脂，又称豆油，常见者多为大豆沙拉油。常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕，用于饲料和食品工业等，是优良的蛋白质来源。一般加工生产多添加甲基硅树脂（英语：Silicone。
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多人而言，一些诸如花生、坚果、海鲜和贝类的食物能引起严重的过敏症。 美国食品药品监督管理局官方认定引起大部分敏感人群的过敏反应的八种食品，其中包括花生、树坚果、鸡蛋、牛奶、贝类、鱼类、含麩质（gluten）小麦及小麦制品、大豆及大豆制品，以及浓度在10ppm或以上的亚硫酸盐。由于每个国家的人的遗传特。
美国对价值340亿美元的中国输美商品征收25%的额外关税。中国商务部同日作出反制措施，对价值340亿美元的美国输华商品征收25%的额外关税，其中包括美国向中国出口最多的货品大豆。 中美双方曾一度于2018年5月达成暂停贸易战的共识，并发表联合声明寻求和解。但美国。
生化特性而制作出来的素食食品。其中，有许多肉类替代品是以大豆（如豆腐、丹贝）或是麩质为基底所制作而成的。 素肉，是近代从台湾发展形成的素食食品原料，可被用来取代肉制品，制作各类仿荤类产品。 魔芋粉，在素食领域多被用於取代鱼制品。 植物肉，美国生物科技公司Impossible。
[2007-12-03]. 香港科学馆內食品科学厅展板 施学仕 (编), 规模化猪场的生物安全措施概论, 美国大豆协会养猪生产及大豆产品应用技术文集（1993-2006）, 美国大豆协会 使用|accessdate=需要含有|url= (帮助) （繁体中文）《现代养猪》杂志 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
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